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零售企业的提供链管理策略剖析

   日期:2021-07-22     来源:www.taibaopm.com    作者:未知    浏览:858    评论:0    
核心提示:[摘要]零售企业应当依据经营的产品种类选择相应的提供链管理策略,对功能性产品应当使用效率型提供链,对革新性产品应当使用反应型提供链,以达成提供链与产品种类的策略匹配。

[摘 要] 零售企业应当依据经营的产品种类选择相应的提供链管理策略,对功能性产品应当使用效率型提供链,对革新性产品应当使用反应型提供链,以达成提供链与产品种类的策略匹配。

[关键字] 零售企业 效率型提供链 反应型提供链

20世纪90年代以来,国内零售业的飞速进步让人瞩目,然而与发达国家相比,国内零售业仍然存在着巨大差距。中国加入WTO之后,海外零售业巨头纷纷进入国内市场,中国零售业要直接面对国际市场的激烈角逐。而在经济全球化的市场条件下,企业与企业之间的角逐已经演变为提供链与提供链之间的角逐,沃尔玛、麦德龙、7-11等著名跨国零售企业在提供链管理的实践中获得了巨大效果,中国零售业只有尽快推行一流的提供链管理模式,才能在日益激烈的市场角逐中获得存活和进步。作为一种集成化的管理思想和办法,提供链管理是围绕核心企业,通过物流、资金流、信息流等,将由提供商、制造商、分销商、零售商直到最后的客户所组成的提供链连成一个整体的管理模式。现在,国内的海量零售企业对提供链管理的认识还仅仅停留在运作层面上,没将其看成是企业策略推行的要紧组成部分,因此只有通过对提供链管理进行策略性考虑,结合产品种类来构建提供链以获得策略匹配,才能使国内零售企业的提供链管理推行产生质的飞跃。

1、效率型提供链和反应型提供链

提供链主要有两类功能:物流功能和商流功能。提供链的物流功能是指以最低的本钱将原材料加工成零部件、半成品、商品并将它们从提供链的一个节点运送到另一个节点;提供链的商流功能是指对市场需要做出飞速反应,确保以适合的商品在适合的地址和时间来满足客户的需要。物流功能和商流功能都需要肯定本钱,两者构成提供链的总本钱,其中物流本钱主要包括运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送等成本,商流本钱则包括供过于求时的产品降价损失、供不应求时的缺货损失,与由此而丧失的潜在客户收入。通常意义上的提供链是在物流和商流这两个功能间的权衡,即反应能力与效率、本钱水平之间进行权衡。

提供链管理是一种集成的管理思想和办法,在市场角逐日趋激烈、信息技术飞速进步的今天,提供链趋向于尽可能缩短响应时间以满足不断变化的用户需要。在这种基于时间的角逐中,需要提供链运作模式与市场需要同步,不只响应速度要快,而且要反应得柔性灵巧。提供链反应能力可用提供链完成以下任务的能力来度量:即是不是能对需要的大幅度变动作出反应;是不是能满足顾客较短供货期的需要;是不是能向顾客提供较多品种的商品;是不是能提供革新的商品;是不是能为顾客提供高水平的服务。提供链拥有些上述能力越多,提供链的反应能力就越强。然而反应能力的提升也需要付出本钱增加的代价。比如,要满足需要量的大幅变动,就需要较高的库存水平,从而致使效率水平的降低。因此,每一种提升反应能力的策略都会付出额外的本钱,从而减少效率水平,反之亦然。

效率型提供链是以达成提供链的物流功能为主要目的,即以最低的本钱将原材料转化成零部件、在制品和成品,并最后送至消费者手中。效率型提供链面对的市场需要、商品特质和有关技术具备相对稳定性,因而提供链上的各节点企业可以关注于获得规模经济效益、提升设施借助率、减少生产、运输、库存等方面的有关成本,从而最大限度地减少商品本钱。反应型提供链则以达成提供链的商流功能为主要目的,即对市场需要变化做出飞速的反应,这种提供链所提供的商品,其市场需要有非常大的不确定性,或者商品生命周期较短,或者商品本身技术进步非常快,或者商品需要的季节性波动非常强。反应型提供链需要维持较高的市场应变能力,达成柔性生产,从而降低商品过时和失效的风险。提供链策略便是在提供链的反应能力和效率水平之间的平衡,零售企业一旦确定提供链策略之后,强调反应能力的提供链需要将其所有些职能策略设计用来提升其反应能力,而强调效率水平的提供链,则需要让所有些职能策略都用来为提升效率做贡献。

2、零售企业产品种类与提供链策略的匹配

零售企业的产品种类可以依据市场需要的特质划分为功能性产品和革新性产品。功能性产品是指那些用以满足基本需要、生命周期长、需要稳定且边际收益较低的产品,比如超市销售的各种日用百货、冷冻冷藏食品、常温加工食品等。功能性产品的生命周期长、需要稳定并可准确预测,从而使供应求购可以达到近乎完美的平衡,这使市场调节变得容易,其商流本钱可以忽视不计,零售企业可以集中几乎全部精力来减少物流本钱,通过与上游提供商的密符合作,加速库存周转,准时补充存货,采取高效率低本钱的采购,对提供商的选择侧重本钱和水平,依据市场预测保证均衡有效地满足客户的需要,达成整条提供链的库存最小化和效率最大化。显然,功能性产品需要效率过程,经营此类产品的零售企业应当使用效率型提供链。

革新性产品是指在设计或者服务等方面革新的产品,比如时装、高端电器、时髦用品和奢侈品等。这部分产品可以带来较高收益,但因为其生命周期短暂和产品的多样化,需要却非常难准确预测,并且很多仿制品的出现会削弱革新产品的角逐优势,企业不能不进行一系列的愈加新颖的革新,从而使需要愈加具备不可预见性。革新性产品具备的高度市场不确定性,增加了供应求购不平衡的风险,因此其主要本钱是商流本钱而非物流本钱,需要零售企业依据市场的变化迅速灵活地响应客户需要。选择提供商要考虑的不是低本钱,而是获得速度和柔性;库存和生产能力的重要决策不是使本钱最小化,而是响应速度和灵活性,以最大限度地降低市场需要的不确定性给企业导致的损失。显然,革新性产品需要灵敏反应的过程,经营此类产品的零售企业应当使用反应型提供链。假如零售企业经营的产品是功能性产品却使用反应型提供链,或者经营的是革新性产品却使用效率型提供链时,其提供链策略就发生了根本性的错误,这个时候就需要重新设计提供链。

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